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Kibe cru
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Andrea Henn
@clubedocereal- Ingrédients
- Recette
- blé kibbeh250 g
- Bœuf haché deux fois500 g
- Oignon1 unités)
- Poivre noir au goût
- Menthe hachée2 cuillères à soupe
- Ciboulette ciselée2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Huile d'Olive1 cuillères à soupe
- Laver le blé kebab plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Bien presser pour enlever toute l'eau.
- Avec une main mouillée, mélanger tous les ingrédients (sauf les oignons verts) jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Sur un plat, disposer la pâte et garnir d'oignons verts et de feuilles de menthe.
- Placer au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
- Suggestion d'accompagnement : pain syrien et huile d'olive. Huuuumm. Bon appétit!
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