Kibe cru

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Kibe cru

Name: Kibe cru
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée (caneton nettoyé); 2 unités) Oignon rouge coupé en dés; 1 tasse(s) Blé pour kibbeh; 2 cuillères à soupe Assaisonnement Syrien; au goût Sel; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 unités) Feuilles de menthe (1 botte)

🇧🇷Brésil

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(Português)

75 minute(s)

8 portions

Mari Vilela

@marivilela

Ingrédients
Recette

Viande hachée (caneton nettoyé)500 g
Oignon rouge coupé en dés2 unités)
Blé pour kibbeh1 tasse(s)
Assaisonnement Syrien2 cuillères à soupe
Sel au goût
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Feuilles de menthe (1 botte)1 unités)

Faire tremper le blé dans l'eau pendant au moins 1 heure. Bien égoutter l'eau et réserver.
Assaisonner le bœuf haché avec l'assaisonnement syrien et le sel. Bien mélanger.
Bien mélanger la viande, le blé, l'oignon haché et l'huile. Enfin, mélangez avec la menthe. Si nécessaire, rectifier l'assaisonnement.
Placer dans un récipient avec un couvercle ou couvrir d'une pellicule de plastique. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servi avec du pain syrien, de l'oignon haché, de la menthe et de l'huile d'olive.