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Kibe cru
🇧🇷Brésil
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(Português)
75 minute(s)
8 portions
Mari Vilela
@marivilela- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée (caneton nettoyé)500 g
- Oignon rouge coupé en dés2 unités)
- Blé pour kibbeh1 tasse(s)
- Assaisonnement Syrien2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Feuilles de menthe (1 botte)1 unités)
- Faire tremper le blé dans l'eau pendant au moins 1 heure. Bien égoutter l'eau et réserver.
- Assaisonner le bœuf haché avec l'assaisonnement syrien et le sel. Bien mélanger.
- Bien mélanger la viande, le blé, l'oignon haché et l'huile. Enfin, mélangez avec la menthe. Si nécessaire, rectifier l'assaisonnement.
- Placer dans un récipient avec un couvercle ou couvrir d'une pellicule de plastique. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servi avec du pain syrien, de l'oignon haché, de la menthe et de l'huile d'olive.
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