Kibe de four simple

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Kibe de four simple

Name: Kibe de four simple
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 Porções
Ingredients: 1 kg Viande hachée; 500 g Blé pour kibbeh; au goût Sel; au goût Menthe hachée; 2 unités) gousses d'ail; 1 unités) Oignon haché; 400 g Fromage à la crème

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

14 portions

Alaine Rios

@alainerioscs22

Ingrédients
Recette

Viande hachée1 kg
Blé pour kibbeh500 g
Sel au goût
Menthe hachée au goût
gousses d'ail2 unités)
Oignon haché1 unités)
Fromage à la crème400 g

Verser le blé kibbeh dans un bol, couvrir d'eau chaude et laisser reposer 30 minutes et laisser refroidir. Enlevez l'excès d'eau avec un torchon. Assaisonner le bœuf haché avec l'ail, l'oignon, la menthe et le sel au goût. Ajouter le blé hydraté, bien mélanger, vous pouvez utiliser vos mains pour mélanger. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et étaler le mélange sur tout le réfractaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplir de fromage et de lait caillé. Terminez avec de l'huile d'olive sur le dessus et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 ou 25 minutes. La viande peut se dessécher, alors ne dépassez pas ce délai.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et en répartir la moitié sur le réfractaire. Mettez le fromage à la crème, et recouvrez avec l'autre moitié. Terminez avec de l'huile d'olive sur le dessus et mettez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes en moyenne.