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Kibe rôti fourré
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Railane Freitas
@fomededicas- Ingrédients
- Recette
- Blé pour kibbeh50 g
- Eau70 ml
- Viande hachée ou soja150 g
- Oignon écrasé1/2 unités)
- Jus de citron1/2 unités)
- Assaisonnement (sel, poivre noir, poivre noir, coriandre et menthe) au goût
- Beurre1 cuillère à dessert
- Fromage au goût
- Fromage à la crème au goût
- Faire tremper le blé kibbeh pendant 15 minutes dans de l'eau chaude
- Dans un grand bol, ajouter le blé et les autres ingrédients.
- Mélangez tous les ingrédients, avec vos mains, jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
- Graisser le réfractaire avec du beurre et y déposer la moitié de la pâte.
- Mettez la garniture de votre choix.
- Mettre l'autre moitié de la pâte en pétrissant bien
- Mettre au four et retirer lorsqu'il est doré.
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