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Le bœuf à la pomme de terre le plus rapide au monde !
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
7 portions
Cantinho Rosa
@dessa_goliver_ramos- Ingrédients
- Recette
- Coxão Mole1 kg
- Pomme de terre1/2 kg
- Ail6 unités)
- Oignon2 unités)
- Odeur verte au goût
- Poivre vert au goût
- Tomate au goût
- Poivre vert au goût
- Commencez par écraser l'ail et 1 oignon ensemble.
- Couper la tomate, le poivron et l'autre oignon en tranches.
- Dans l'autocuiseur mettre un filet d'huile et faire revenir l'ail et l'oignon écrasés.
- Ajouter la viande et cuire.
- Ajouter les tomates concassées et le poivre.
- Au fur et à mesure que la viande brunit, ajoutez un peu d'eau petit à petit pour la rendre juteuse et ne pas la dessécher. Mais si la viande elle-même libère de l'eau, vous n'avez pas besoin d'en ajouter.
- Après avoir fait dorer la viande, ajouter l'oignon émincé en tranches (détacher les tranches), et laisser dorer Débora.
- Ajoutez vos assaisonnements préférés. J'utilise l'assaisonnement Bahia, Limeira do Reino, l'assaisonnement Edu Guedes et le sel
- Fermez la casserole.
- Comptez 20 minutes après avoir obtenu la pression, éteignez le feu et mettez les pommes de terre, (si nécessaire ajoutez de l'eau) et remettez sur le feu pendant encore 5 minutes.
- Éteignez le feu, retirez la pression. Ouvrez la plume et remettez-la sur feu moyen.
- Après avoir épaissi le bouillon de viande, éteignez le feu et servez !
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