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Le meilleur jambon rôti au barbecue que vous ayez jamais mangé ! Parfait.
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Angelita Araújo
@lardeanja- Ingrédients
- Recette
- Morceau de jambon1 kg
- gousses d'ail3 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Citrons de Tahiti3 unités)
- Moutarde1 cuillères à soupe
- sel peu profond1 cuillères à soupe
- Paprika doux1 cuillères à soupe
- gouttes de fumée liquide4 au goût
- Poivre noir au goût
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse. Badigeonnez le jambon de cet assaisonnement, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et laissez mariner pendant deux heures. Cuire au four avec du papier d'aluminium pendant 15 minutes de chaque côté. Le papier d'aluminium va cuire et rehausser la saveur de la viande, la laissant très juteuse et délicieuse. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes de chaque côté, soit 1 heure de barbecue au total. En plus d'avoir cette belle couleur, il est très savoureux. Faites-le et dites-moi! Bon appétit !👩🏻🍳
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