Le Secret des 5 Trésors (Recette Asiatique)

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Le Secret des 5 Trésors (Recette Asiatique)

Name: Le Secret des 5 Trésors (Recette Asiatique)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Porc; 1 unités) Ananas coupé en cubes; 100 g Ail; 2 unités) Oignon; 1 unités) Ciboulette (paquet); 1 au goût Poivre noir ou votre préféré; 1 au goût Sel; 1 cuillère à café Sucre; 1 cuillère à café Gingembre râpé; 1 au goût Shoyo; 2 cuillères à soupe Vinaigre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Dany

@dany_casinhablog

Ingrédients
Recette

Porc1 kg
Ananas coupé en cubes1 unités)
Ail100 g
Oignon2 unités)
Ciboulette (paquet)1 unités)
Poivre noir ou votre préféré1 au goût
Sel1 au goût
Sucre1 cuillère à café
Gingembre râpé1 cuillère à café
Shoyo1 au goût
Vinaigre2 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe

Assaisonnez la viande coupée en cubes moyens quelques heures avant la préparation, cela rendra la viande plus savoureuse. Pour l'assaisonnement, utilisez du sel d'août, du vinaigre, du poivre et de l'ail écrasé.
Dans une cocotte-minute, faire fondre le sucre, faire dorer l'ananas et l'oignon et réserver. Dans la même poêle non lavée, ajouter l'huile, faire dorer la viande et ajouter la sauce soja.
Ensuite, mettez le gingembre et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'il recouvre la viande, laissez-le prendre de la pression et marquez 25 min.
Versez le reste d'eau en laissant juste un peu pour le garder juteux, d'un brun doré dans la même casserole, mettez-le dans une forme ou un plat, ajoutez l'ananas et les oignons déjà caramélisés et saupoudrez de beaucoup de ciboulette sur le dessus. Astuce : il est délicieux à servir avec du riz japonais.