lézard en peluche

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lézard en peluche

Name: lézard en peluche
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 cuillères à soupe chumichurri; 1.5 kg Lézard; 1 unités) Grosse gousse d'ail écrasée; 1 unités) Gros oignon haché; 4 cuillères à soupe De l'huile ou de l'huile d'olive; 2 tasse(s) Du jus d'orange; 200 g Crème sure; 1 unités) Crème d'oignon; 100 g Parmesan râpé (celui que vous remerciez vous-même); 1 tasse(s) Sauce tomate prête à l'emploi; au goût Poivre Pepperoni

🇧🇷Brésil

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(Português)

130 heure(s)

12 portions

Maria Nunes

@maria_nunes_em_casa_de_vo

Ingrédients
Recette

chumichurri2 cuillères à soupe
Lézard1.5 kg
Grosse gousse d'ail écrasée1 unités)
Gros oignon haché1 unités)
De l'huile ou de l'huile d'olive4 cuillères à soupe
Du jus d'orange2 tasse(s)
Crème sure200 g
Crème d'oignon1 unités)
Parmesan râpé (celui que vous remerciez vous-même)100 g
Sauce tomate prête à l'emploi1 tasse(s)
Poivre Pepperoni au goût

Dans une cocotte-minute, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, placer la viande et la retourner pour sceller tous les côtés, ajouter le poivron, le chumichurri, le jus d'orange et couvrir d'eau tiède et cuire environ 45 minutes. à 50 minutes.
Ouvrir la casserole et si la fourchette pénètre facilement, c'est prêt, mettre la sauce tomate et la crème de lait et la crème d'oignon, bien dissoudre et laisser bouillir. Réservez la sauce.
Retirez la viande de la poêle et coupez-la en tranches (si vous préférez, faites-le la veille et laissez-le enveloppé dans du papier d'aluminium pour faciliter la découpe).
Placer la viande dans un plat en pyrex (sans séparer les morceaux, sur chaque tranche de viande déposer une tranche de mozzarella, déposer la sauce réservée dessus, saupoudrer de parmesan râpé et enfourner jusqu'à ce que le fromage fonde. Saupoudrer de senteur verte et servir.