longe complète

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longe complète

Name: longe complète
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Paulista; 2 unités) Pepperoni; 200 g Bacon; 6 cuillères à soupe Huile d'olive douce; 3 unités) Oignon; 2 unités) Tomate; 1 unités) Poivre; au goût Coriandre; 3 cuillères à soupe extrait de tomate; 2 unités) Poulet Knorr; 2 unités) Sachet de Sazon; 4 unités) Ail (girofle); 1 cuillères à soupe Teinture; 1 cuillère à dessert Cumin; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

130 minute(s)

10 portions

Receitas Do

@receitasdose

Ingrédients
Recette

Paulista2 kg
Pepperoni2 unités)
Bacon200 g
Huile d'olive douce6 cuillères à soupe
Oignon3 unités)
Tomate2 unités)
Poivre1 unités)
Coriandre au goût
extrait de tomate3 cuillères à soupe
Poulet Knorr2 unités)
Sachet de Sazon2 unités)
Ail (girofle)4 unités)
Teinture1 cuillères à soupe
Cumin1 cuillère à dessert
Sel au goût

Laver la viande et la piquer de partout avec un couteau. Faites ensuite un trou au milieu et réservez.
Coupez le pepperoni et le bacon en petits cubes et assaisonnez avec de l'huile douce.
Prenez la viande assaisonnée avec l'ail écrasé, l'oignon, la tomate, le poivron, le colorant, le cumin et la coriandre. Placer le pepperoni avec le bacon déjà assaisonné d'huile douce dans le trou au centre de la viande.
Dans une poêle, placez la viande déjà assaisonnée et farcie avec un peu d'huile, le knorr, le sazon, le concentré de tomate, et un peu d'eau et mettez la farce à feu moyen.
Quand il commence à bouillir, retournez-le pour que la viande prenne le goût des assaisonnements. Laissez cuire et comme vous avez besoin d'eau, ajoutez-la à l'autre jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
Une fois cuit, couper en tranches, placer sur un plat et arroser avec le bouillon qui s'est formé à partir de la viande et servir.