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Longe de porc farcie P/ (avec pommes de terre)
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Gastão2023
@gastaofitness- Ingrédients
- Recette
- Filet en couverture3 kg
- Purée d'ail5 unités)
- branche de romarin1 unités)
- Jus de citron1 au goût
- Sel au goût
- Carotte entière1 unités)
- Pomme de terre entière au goût
- gingembre râpé au goût
- saucisse entière1 unités)
- A l'aide d'un couteau, percer la longe pour la farcir (placer la carotte. Assaisonner avec l'huile d'olive, l'ail, le gingembre, le citron et le sel. Laisser mariner 4 heures.
- Déposez la longe sur une planche et disposez la farce de votre choix. J'ai mis des carottes et des saucisses
- Dans une poêle, dorer la longe dans l'huile d'olive. Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Avec le reste de bouillon, j'ai mis des pommes de terre, ça a tout le goût de l'aloyau 😋
- Prêt juste servir!
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