longe en pression

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longe en pression

Name: longe en pression
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Longe de porc; au goût Sel; au goût Chimichurri; au goût Fines herbes; au goût Poivre noir; au goût Ail écrasé; 2 cuillères à soupe Huile; 500 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Vanilda Malta

@casadaval105

Ingrédients
Recette

Longe de porc1 kg
Sel au goût
Chimichurri au goût
Fines herbes au goût
Poivre noir au goût
Ail écrasé au goût
Huile2 cuillères à soupe
Eau500 ml

Assaisonnez la viande avec du sel, du chimichurri, des fines herbes et du poivre noir. Laissez-le assaisonner jusqu'à 4 heures.
Faites chauffer l'huile dans l'autocuiseur, placez la viande à sceller des deux côtés, puis ajoutez l'eau, fermez la casserole et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau sèche.
Ouvrez la poêle, ajoutez l'ail et laissez bien dorer la viande.