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longe en pression
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Vanilda Malta
@casadaval105- Ingrédients
- Recette
- Longe de porc1 kg
- Sel au goût
- Chimichurri au goût
- Fines herbes au goût
- Poivre noir au goût
- Ail écrasé au goût
- Huile2 cuillères à soupe
- Eau500 ml
- Assaisonnez la viande avec du sel, du chimichurri, des fines herbes et du poivre noir. Laissez-le assaisonner jusqu'à 4 heures.
- Faites chauffer l'huile dans l'autocuiseur, placez la viande à sceller des deux côtés, puis ajoutez l'eau, fermez la casserole et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau sèche.
- Ouvrez la poêle, ajoutez l'ail et laissez bien dorer la viande.
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