longe farcie

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longe farcie

Name: longe farcie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1500 kg Filet de porc entier; 500 g Pommes de terre; au goût Citron, ail, sel et romarin; 1 unités) Carotte; 1 unités) Pepperoni

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

10 portions

Adriele Silva

@meuape015

Ingrédients
Recette

Filet de porc entier1500 kg
Pommes de terre500 g
Citron, ail, sel et romarin au goût
Carotte1 unités)
Pepperoni1 unités)

Assaisonnez la longe avec tous les assaisonnements, ainsi que les pommes de terre coupées en deux, mettez-la au réfrigérateur couverte pendant 12 heures pour vérifier les assaisonnements;
Le lendemain, faites un trou au milieu de la longe qui peut contenir la moitié des carottes crues et la moitié du pepperoni;
Placer dans un moule et couvrir de papier d'aluminium;
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 60 minutes;
Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez encore 30 minutes au four pour dorer.