longe succulente

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longe succulente

Name: longe succulente
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unités) Oignon; 1 cuillères à soupe Moutarde; 1 cuillères à soupe Sel; 2 cuillères à soupe Miel; 1/5 tasse(s) Orange; 3 unités) Ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Natalia Nascimento

@nattalianasc

Ingrédients
Recette

Oignon2 unités)
Moutarde1 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Miel2 cuillères à soupe
Orange1/5 tasse(s)
Ail3 unités)

Mélangez tous les ingrédients dans le mélangeur, puis percez la longe de quelques trous pour que le mélange d'épices soit bien, puis placez la longe dans un sac transparent ou tout ce dont vous disposez, mettez le mélange à l'intérieur du sac déjà avec la longe à l'intérieur et laissez repos pendant au moins 2 heures.
Après deux heures, prenez une rôtissoire et placez trois couches de papier d'aluminium, prenez la longe avec le mélange et placez-la à l'intérieur du rôti et fermez-le avec du papier d'aluminium, bien fermé, sans laisser sortir le liquide.
Four préchauffé pendant 10 minutes, puis mettre la longe à cuire pendant 2h30, 200°C.
Au bout de 2h30, sortez la longe de l'aluminium, jetez l'aluminium, remettez la longe dans la rôtissoire, appliquez un filet d'huile (un filet très généreux, voyez ? Lol, sans piranging) et enfournez jusqu'à coloration dorée. Et fin! Votre longe est prête, il ne vous reste plus qu'à décorer et dévorer