Médaillon de filet mignon sauce parmesan !

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Médaillon de filet mignon sauce parmesan !

Name: Médaillon de filet mignon sauce parmesan !
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Médaillons; 150 ml Vin rouge sec; 250 g Crème sure; au goût Romarin; 3 au goût gousse d'ail; 100 g Parmesan; 2 cuillères à soupe beurre non salé; 100 g oignon haché moyen

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Jacimário Santos

@jacimrio

Ingrédients
Recette

Médaillons2 unités)
Vin rouge sec150 ml
Crème sure250 g
Romarin au goût
gousse d'ail3 au goût
Parmesan100 g
beurre non salé2 cuillères à soupe
oignon haché moyen100 g

Assaisonner les médaillons De sel et de poivre noir, sceller dans une poêle en fonte bien chaude ! Deux minutes de chaque côté, pour correspondre à celui de la photo, droit au but ! Retirez les médaillons de la poêle, et avec celle-ci, toujours éteinte, placez le beurre, l'oignon et l'ail hachés à dorer, le romarin, puis le vin, la crème et le parmesan râpé !
La ginette, 100g de semoule, 100g de blé, deux oeufs, du sel au goût et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive !