Médaillon de porc sauce moutarde

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Médaillon de porc sauce moutarde

Name: Médaillon de porc sauce moutarde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Médaillon de Filet Mignon de Porc; au goût Sel; 1 cuillères à soupe Huile; 1 unités) Oignon haché; au goût Épices (fines herbes); 4 cuillères à soupe Moutarde

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Rillary Medeiros

@cantinhodarillary

Ingrédients
Recette

Médaillon de Filet Mignon de Porc1 kg
Sel au goût
Huile1 cuillères à soupe
Oignon haché1 unités)
Épices (fines herbes) au goût
Moutarde4 cuillères à soupe

Dans un bol moyen, placer les médaillons, les assaisonnements et mélanger et réfrigérer au goût pendant 30 minutes.
Dans une grande poêle, ajouter l'huile et chauffer à feu vif.
Ajouter les médaillons et faire revenir 5 minutes de chaque côté.
Retirer du feu, transférer dans un plat, couvrir et réserver au chaud.
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et faire revenir 3 minutes.
Ajouter la moutarde et l'eau et cuire à feu doux pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Remettre les médaillons dans la poêle et les napper de sauce.
Retirer du feu et servir immédiatement.