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Médaillon de porc sauce moutarde
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Rillary Medeiros
@cantinhodarillary- Ingrédients
- Recette
- Médaillon de Filet Mignon de Porc1 kg
- Sel au goût
- Huile1 cuillères à soupe
- Oignon haché1 unités)
- Épices (fines herbes) au goût
- Moutarde4 cuillères à soupe
- Dans un bol moyen, placer les médaillons, les assaisonnements et mélanger et réfrigérer au goût pendant 30 minutes.
- Dans une grande poêle, ajouter l'huile et chauffer à feu vif.
- Ajouter les médaillons et faire revenir 5 minutes de chaque côté.
- Retirer du feu, transférer dans un plat, couvrir et réserver au chaud.
- Dans la même poêle, ajouter l'oignon et faire revenir 3 minutes.
- Ajouter la moutarde et l'eau et cuire à feu doux pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Remettre les médaillons dans la poêle et les napper de sauce.
- Retirer du feu et servir immédiatement.
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