Médaillon mignon à la purée de petits pois

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Médaillon mignon à la purée de petits pois

Name: Médaillon mignon à la purée de petits pois
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 6 unités) Médaillons de Filet; 3 unités) Ail; 6 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Fromage cottage (poudre entière); 1 unités) Pois frais en conserve; 1 tasse(s) Pois frais surgelés; au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Ingrédients
Recette

Médaillons de Filet6 unités)
Ail3 unités)
Huile d'olive6 cuillères à soupe
Beurre2 cuillères à soupe
Fromage cottage (poudre entière)1 unités)
Pois frais en conserve1 unités)
Pois frais surgelés1 tasse(s)
sel et poivre noir au goût

Placer les petits pois dans un mélangeur avec du fromage cottage, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 gousse d'ail, mélanger pendant 3 minutes, éteindre le mélangeur et ajouter du sel au goût et mélanger à nouveau pendant encore 1 minute, jusqu'à ce que la purée ait une consistance crémeuse . Portez cette crème de petits pois dans une casserole avec 1 cuillère à soupe de beurre, mélangez bien jusqu'à la consistance désirée. Médaillon: Assaisonnez les médaillons de sel et de poivre. Mettre dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de beurre, et 2 gousses d'ail, entières et avec la peau, légèrement écrasées, laisser bien chauffer et griller la viande 2 minutes de chaque côté sans les déplacer . Faites cela avec tous les médaillons. Bon appétit!!!