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Mocoto avec drobadinha
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Jesiane Marques
@jacysilva- Ingrédients
- Recette
- Mocoto500 g
- tripes500 g
- pomme de terre anglaise4 unités)
- Carottes2 unités)
- Oignon2 unités)
- gousses d'ail4 unités)
- sel peu profond1 cuillères à soupe
- Assaisonnement, colorant, poivre noir facultatif,1 cuillères à soupe
- Origan1 cuillères à soupe
- Coriandre2 cuillères à soupe
- Tomates sans pépins2 unités)
- Poivre1 unités)
- Chuxu2 unités)
- Huile1 tasse(s)
- Coupez les légumes puis faites sauter l'oignon, l'ail et mélangez tous les ingrédients et les tripes et le mocoto et faites sauter et couvrez d'eau assaisonnez avec du sel et des épices et du poivre ou votre préférence et faites cuire pendant 1 heure dans l'autocuiseur
- Retirer la pression et vérifier si c'est en train de cuire et si c'est le cas, ajouter les légumes et laisser reposer 3 minutes, puis ouvrir la casserole et ajouter la coriandre. Tu peux t'aider maintenant
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