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moitiés de poulet au parmesan
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Tania Michele
@michelicheli- Ingrédients
- Recette
- blanc de poulet1 kg
- Oeuf1 unités)
- fromage râpé3 cuillères à soupe
- Sauce tomate1 cuillères à soupe
- étape 1 Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser la plaque à pâtisserie.
- étape 2 Déchiqueter les poitrines de poulet à 1/2 pouce d'épaisseur ou moins.
- étape 3 Mettre l'oeuf battu dans un bol. Mélanger la chapelure, le parmesan, l'assaisonnement italien et la poudre d'ail dans un autre bol. Tremper chaque poitrine de poulet dans l'œuf, puis rouler dans le mélange de chapelure pour enrober uniformément. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.
- étape 4 Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé au centre et que le jus soit clair, environ 10 minutes de plus. Laisser refroidir 20 à 30 minutes.
- Étape 5 Congelez dans un sac refermable de 1 gallon avec des sacs plus petits de sauce tomate et de fromage mozzarella.
- Étape 6 Pour servir : décongeler au réfrigérateur pendant une nuit. Réchauffer le poulet à 375 degrés F (190 degrés C) jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud et croustillant, 15 à 20 minutes. Couvrir le poulet de sauce tomate, saupoudrer de fromage mozzarella et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, encore 3 minutes.
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