moitiés de poulet au parmesan

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moitiés de poulet au parmesan

Name: moitiés de poulet au parmesan
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg blanc de poulet; 1 unités) Oeuf; 3 cuillères à soupe fromage râpé; 1 cuillères à soupe Sauce tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Tania Michele

@michelicheli

Ingrédients
Recette

blanc de poulet1 kg
Oeuf1 unités)
fromage râpé3 cuillères à soupe
Sauce tomate1 cuillères à soupe

étape 1 Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser la plaque à pâtisserie.
étape 2 Déchiqueter les poitrines de poulet à 1/2 pouce d'épaisseur ou moins.
étape 3 Mettre l'oeuf battu dans un bol. Mélanger la chapelure, le parmesan, l'assaisonnement italien et la poudre d'ail dans un autre bol. Tremper chaque poitrine de poulet dans l'œuf, puis rouler dans le mélange de chapelure pour enrober uniformément. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.
étape 4 Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé au centre et que le jus soit clair, environ 10 minutes de plus. Laisser refroidir 20 à 30 minutes.
Étape 5 Congelez dans un sac refermable de 1 gallon avec des sacs plus petits de sauce tomate et de fromage mozzarella.
Étape 6 Pour servir : décongeler au réfrigérateur pendant une nuit. Réchauffer le poulet à 375 degrés F (190 degrés C) jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud et croustillant, 15 à 20 minutes. Couvrir le poulet de sauce tomate, saupoudrer de fromage mozzarella et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, encore 3 minutes.