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muffin à la patate douce
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
11 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Patate Douce - Petite4 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- saucisse portugaise1 unités)
- Farine de Blé4 cuillères à soupe
- sel, origan et huile au goût
- Oignon1/2 unités)
- Farine Panko100 g
- Oeuf1 unités)
- Dans une casserole avec de l'eau et du sel, faire cuire la patate douce épluchée. Il doit être entièrement cuit. Retirez l'eau de la casserole et écrasez la pomme de terre.
- Ajouter le beurre, la saucisse portugaise râpée, l'oignon coupé en dés, la farine de blé et l'origan.
- Bien mélanger jusqu'à ce que vous formiez une pâte, vérifiez si vous avez besoin d'un peu plus de sel. Faire des boules moyennes et les tremper dans l'œuf battu puis dans la farine panko.
- Mettez l'huile à chauffer et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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