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nervure en pression
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
15 portions
- Ingrédients
- Recette
- Côte en cube1.500 kg
- Oignons hachés2 unités)
- Ail écrasé4 unités)
- Tomates tranchées4 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Feuilles de laurier3 unités)
- Odeur verte au goût
- Ciboulette au goût
- Placez la côte dans l'autocuiseur, ajoutez tous les assaisonnements et remuez bien, fermez la casserole et mettez-la sur feu vif pendant 20 minutes (comptez après l'autocuiseur)
- Déconnectez-vous. Lorsque toute la pression sort, versez 03 tasses (thé) d'eau bouillante, couvrez la casserole et remettez-la à feu vif pendant encore 20 minutes..⏰
- Éteignez, lorsque vous servez l'odeur verte des éclaboussures, après avoir servi pour la famille...👪
- CONSEILS ⤵️ La préparation de cette recette est aussi simple que cela : assaisonnez-la, fermez la casserole et portez-la directement sur le feu, sans avoir à la faire sauter au préalable. Au 1er temps de cuisson, vous n'avez pas besoin d'eau, car la viande sera cuite dans son propre bouillon et celui des assaisonnements. Mettre de l'eau bouillante au 2ème temps de cuisson
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