nervure en pression

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nervure en pression

Name: nervure en pression
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Côte de boeuf; 100 g Bacon; 5 unités) oignons hachés moyens; 2 unités) Tomates hachées; au goût Coriandre; au goût Poivre noir, cumin et calamars; 3 unités) gousses d'ail écrasées; 1 unités) Poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Tia Day

@temperandocom_day

Ingrédients
Recette

Côte de boeuf1 kg
Bacon100 g
oignons hachés moyens5 unités)
Tomates hachées2 unités)
Coriandre au goût
Poivre noir, cumin et calamars au goût
gousses d'ail écrasées3 unités)
Poivre1 unités)

Assaisonnez la côte avec un peu de sel et de poivre, de cumin, de paprika et d'ail écrasé et réservez.
Coupez les oignons, les poivrons et les tomates en rondelles, prélevez la moitié des oignons et de la tomate et faites une couche au fond de la cocotte-minute.
Placer la côte sur la couche d'oignon, de tomate et de poivron et ajouter le bacon et la pomme de terre, saupoudrer la coriandre sur la viande.
Couvrir la côte, le bacon et la pomme de terre avec l'autre moitié des oignons, des tomates et des poivrons et ajouter une demi-tasse d'eau et du sel au goût.
Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen pendant 45 minutes.
Ouvrez la casserole et voyez si c'est à votre goût et si ça vous va.