Partager
Ossobuco à la polenta
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
6 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Ossobuco1 kg
- Vin rouge sec150 ml
- Tomate2 unités)
- Poivron jaune1/2 unités)
- Ail2 unités)
- Blond2 unités)
- Sel et poivre au goût
- Paprika doux1 cuillère à café
- Faire dorer l'ossobuco dans une cocotte minute bien chaude avec un filet d'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, les tomates, les poivrons et les assaisonnements et faire sauter.
- Mettez le vin et laissez cuire environ 2 minutes, complétez avec de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il recouvre la viande. Couvrez la casserole et une fois la pression obtenue, éteignez le feu et laissez cuire 50 minutes.
- Servir avec de la polenta crémeuse
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Saumon à la sauce aux fruits de la passion
Par
bruschettas simples
Lasagne aux aubergines et courgettes
Par
Ossobuco à la polenta
Par