Paçoca à la viande du soleil

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Paçoca à la viande du soleil

Name: Paçoca à la viande du soleil
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Boeuf; 1 unités) gros oignon; 2 unités) gousses d'ail; 1/2 tasse(s) Farine de Manioc Grillé; 1/4 tasse(s) Beurre de bouteille; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

João Marcelo

@euaamilanesa

Ingrédients
Recette

Boeuf500 g
gros oignon1 unités)
gousses d'ail2 unités)
Farine de Manioc Grillé1/2 tasse(s)
Beurre de bouteille1/4 tasse(s)
Sel au goût

Une fois la viande dessalée, couvrez la viande d'eau, laissez-la sur feu vif et dès que la casserole commence à "siffler", laissez-la sur feu doux pendant 30 minutes.
Ensuite, jetez toute l'eau de la viande, retirez l'excès de graisse et transférez la viande dans un robot culinaire. Battre jusqu'à ce que la viande soit déchiquetée.
Dans une poêle à feu moyen, placer le beurre en bouteille et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le jerky et remuer pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le petit farofa petit à petit et rectifier le sel.