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Pain de viande
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Receita Da
@receitadata- Ingrédients
- Recette
- Fromage Minas50 g
- Sel et poivre0 au goût
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- petit oignon1 unités)
- gros oignons2 unités)
- Petite Pomme de Terre Baroa Bouillie1 unités)
- boeuf haché - j'ai utilisé du caneton1 kg
- Mettre la pomme de terre bouillie, le petit oignon, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un mixeur (mixer jusqu'à l'obtention d'une purée homogène).
- Mélangez ensuite la purée avec le bœuf haché jusqu'à consistance lisse.
- Façonner le gâteau et cuire sur une plaque graissée au four à température moyenne (180°) pendant environ 40 min.
- Pendant ce temps préparez l'oignon caramélisé, commencez par couper les oignons en rondelles (pas si fines).
- Dans une grande poêle, avec un filet d'huile et à feu doux, laisser dorer les oignons et remuer de temps en temps.
- Pain de viande prêt et oignons aussi ? Terminez et recouvrez votre gâteau avec le fromage et remettez au four à température maximale (j'ai utilisé 280°) pendant quelques minutes juste pour que le fromage fonde.
- Terminez avec vos oignons caramélisés.
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