Pain de viande

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Pain de viande

Name: Pain de viande
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 50 g Fromage Minas; 0 au goût Sel et poivre; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 unités) petit oignon; 2 unités) gros oignons; 1 unités) Petite Pomme de Terre Baroa Bouillie; 1 kg boeuf haché - j'ai utilisé du caneton

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Receita Da

@receitadata

Ingrédients
Recette

Fromage Minas50 g
Sel et poivre0 au goût
huile d'olive2 cuillères à soupe
petit oignon1 unités)
gros oignons2 unités)
Petite Pomme de Terre Baroa Bouillie1 unités)
boeuf haché - j'ai utilisé du caneton1 kg

Mettre la pomme de terre bouillie, le petit oignon, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un mixeur (mixer jusqu'à l'obtention d'une purée homogène).
Mélangez ensuite la purée avec le bœuf haché jusqu'à consistance lisse.
Façonner le gâteau et cuire sur une plaque graissée au four à température moyenne (180°) pendant environ 40 min.
Pendant ce temps préparez l'oignon caramélisé, commencez par couper les oignons en rondelles (pas si fines).
Dans une grande poêle, avec un filet d'huile et à feu doux, laisser dorer les oignons et remuer de temps en temps.
Pain de viande prêt et oignons aussi ? Terminez et recouvrez votre gâteau avec le fromage et remettez au four à température maximale (j'ai utilisé 280°) pendant quelques minutes juste pour que le fromage fonde.
Terminez avec vos oignons caramélisés.