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Pain de viande avec purée de pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
6 portions
Edilaine integra
@edilainenaintegra- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée1 kg
- Flocons d'ail (1 poignée) ou poudre d'ail2 cuillère de thé
- Poudre d'Oignon Crème1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Basilic1 cuillères à soupe
- Origan1 cuillères à soupe
- Oeufs2 unités)
- Farine de blé1/2 tasse(s)
- Pommes de terre cuites et écrasées6 unités)
- Beurre50 g
- Crème sure50 ml
- Lait50 ml
- Jambon (6 tranches)159 g
- Mozzarella (6 tranches)150 g
- Miel2 cuillères à soupe
- Dans un récipient, disposer le bœuf haché, l'ail, la crème de poudre d'oignon, le sel, le poivre noir, le basilic, l'origan, 2 œufs et la farine de blé. Bien mélanger le tout. Réserve.
- Dans une casserole, disposer les pommes de terre bouillies et écrasées et ajouter le beurre, la crème et le lait. Bien mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde. Assaisonnez avec du sel et du poivre si vous le souhaitez. Réserve.
- Ouvrir le mélange de viande en forme de rectangle, sur du film plastique d'au moins 1/2 centimètre, disposer les tranches de jambon et disposer un peu de purée dessus.
- Disposez les tranches de fromage mozzarella et roulez comme un rouleau suisse.
- suggestion Disposez les tranches de bacon dessus et badigeonnez de miel.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 1 heure.
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