Palette brouillée au four

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Palette brouillée au four

Name: Palette brouillée au four
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Riz; 1 tasse(s) Haricots; 500 g Palette de boeuf; 1/2 tasse(s) Chou sauté; 200 g Parmesan râpé; 150 g Crème sure; 150 g Shitaque noir; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingrédients
Recette

Riz1 tasse(s)
Haricots1 tasse(s)
Palette de boeuf500 g
Chou sauté1/2 tasse(s)
Parmesan râpé200 g
Crème sure150 g
Shitaque noir150 g
Beurre1 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût

Le riz, les haricots et le chou étaient déjà prêts. Mélanger les 3 en forme profonde, plus 100g de fromage, j'ai utilisé une cocotte.
Dans une poêle chaude passer la viande hachée en petits cubes pendant environ 20 minutes. Après 10 minutes, retourner la viande et ajouter le shitaque et le beurre et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Placer la viande dans la poêle et recouvrir avec le reste du fromage et la crème sur le dessus sans mélanger avec le mélange à la base.
Faire chauffer au four à feu moyen environ 20 minutes. Garnir de persil, facultatif.