panier de riz

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panier de riz

Name: panier de riz
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Saucisse Pepperoni; 200 g Bacon; 200 g Viande séchée; 350 g Riz; 5 unités) Tomate; 3 unités) Oignon; 1 unités) Odeur verte; 5 unités) Ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

cristoffer valverde

@chefcristoffer

Ingrédients
Recette

Saucisse Pepperoni200 g
Bacon200 g
Viande séchée200 g
Riz350 g
Tomate5 unités)
Oignon3 unités)
Odeur verte1 unités)
Ail5 unités)

Dans une poêle froide mettre les lardons hachés et allumer le feu.
Lorsque le bacon libère suffisamment de graisse, mettez le pepperoni pelé et haché et faites-le frire
Ajouter l'oignon haché, l'ail et laisser sauter, puis ajouter l'ontomare et un peu d'eau, laisser bien cuire la tomate jusqu'à ce qu'elle se transforme en pâte
Ajouter la viande séchée en cubes, dessalée et cuite et sautée un peu
Ajouter le riz et faire sauter, ajouter l'eau bouillante jusqu'à 3 doigts au-dessus du riz, attendre l'ébullition et réduire le feu.
Lorsque l'eau a séché et que le riz est cuit, mélanger l'odeur verte et servir
ASTUCE : pour obtenir la meilleure saveur du carter, je recommande d'utiliser une poêle en fer.