Pavé de foie à la milanaise

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Pavé de foie à la milanaise

Name: Pavé de foie à la milanaise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unités) Steaks de foie finement tranchés assaisonnés au goût; 2 unités) œufs; 1/2 tasse(s) Farine de blé; 1.1/2 tasse(s) Farofa assaisonné prêt à l'emploi

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Silvia Zanette

@silvia.zanette

Ingrédients
Recette

Steaks de foie finement tranchés assaisonnés au goût6 unités)
œufs2 unités)
Farine de blé1/2 tasse(s)
Farofa assaisonné prêt à l'emploi1.1/2 tasse(s)

Assaisonner avec des steaks au goût Réserve
Battre les œufs et ajouter le sel et les assaisonnements de votre choix.
Mélangez les deux farines.
Passer les steaks dans les œufs puis dans le mélange de farine.. les laisser bien farinés. Après friture dans l'huile très chaude jusqu'à ce que les fibres soient bien cuites
Laisser reposer un peu sur une serviette en papier. prêt Bon appétit!