peau de chou-fleur violet

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peau de chou-fleur violet

Name: peau de chou-fleur violet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unités) Chou-fleur violet cuit; 400 g Bœuf haché assaisonné et braisé; 2 tasse(s) fromage mozzarella râpé; 1/3 tasse(s) Oignon haché; 1 cuillère de thé Ail haché; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Poivre noir moulu; au goût Sel de mer

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

3 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Chou-fleur violet cuit1 unités)
Bœuf haché assaisonné et braisé400 g
fromage mozzarella râpé2 tasse(s)
Oignon haché1/3 tasse(s)
Ail haché1 cuillère de thé
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Poivre noir moulu au goût
Sel de mer au goût

Au robot culinaire, mixer le chou-fleur jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Réserve.
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire dorer l'oignon et l'ail.
Ajouter la crème de chou-fleur dans la poêle et mélanger. Saler et poivrer et cuire 5 minutes.
Dans un réfractaire, ajouter la viande hachée, le fromage râpé sur le dessus et enfin la crème de chou-fleur.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes.