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peau de chou-fleur violet
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
20 minute(s)
3 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur violet cuit1 unités)
- BĆuf hachĂ© assaisonnĂ© et braisĂ©400 g
- fromage mozzarella rùpé2 tasse(s)
- Oignon haché1/3 tasse(s)
- Ail haché1 cuillÚre de thé
- Huile d'olive1 cuillĂšres Ă soupe
- Poivre noir moulu au goût
- Sel de mer au goût
- Au robot culinaire, mixer le chou-fleur jusqu'Ă l'obtention d'une crĂšme homogĂšne. RĂ©serve.
- Dans une poĂȘle, chauffer l'huile et faire dorer l'oignon et l'ail.
- Ajouter la crĂšme de chou-fleur dans la poĂȘle et mĂ©langer. Saler et poivrer et cuire 5 minutes.
- Dans un réfractaire, ajouter la viande hachée, le fromage rùpé sur le dessus et enfin la crÚme de chou-fleur.
- Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes.
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