Partager
Peau de saucisse toscane.
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
9 portions
Marcele Leal
@marceleleal- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre500 g
- Lait100 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Saucisse toscane500 g
- Tomate2 unités)
- Oignon1 unités)
- Poivre1 unités)
- paprika au goût
- Poivre au goût
- Sel au goût
- Persil au goût
- Purée de pomme de terre: Cuire les pommes de terre avec la peau, faire quelques trous pour cuire plus vite, ne pas oublier le sel dans l'eau.
- Une fois cuit, retirer la peau et l'écraser pour en faire une purée. Ajouter le beurre et petit à petit le lait. Mélanger jusqu'à obtention d'une masse homogène. Réserve.
- Remplissage: Faisons maintenant sauter la saucisse toscane, n'oubliez pas d'enlever cette petite fourrure qui les entoure, car nous n'utiliserons que le contenu interne. Placez-les dans une casserole et faites revenir, puis ajoutez la tomate hachée, l'oignon et le poivron. Sauter ! Ajouter les assaisonnements au goût. Réserve
- Dans un rôti, ajouter la moitié de la purée en faisant un petit plateau pour ajouter la garniture à la saucisse toscane, couvrir avec le reste de la purée. Cuire dans un four préchauffé (180°), laisser dorer quelques minutes. Saupoudrez de persil et servez chaud.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Peau de saucisse toscane.
Par
salade de blettes
Le biscuit de pluie parfait
Spaghetti à la viande hachée au four
Par