peau de viande

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peau de viande

Name: peau de viande
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 kg Pomme de terre plate; 1 l Lait; 2 cuillère de thé Beurre; 1 boîte(s) Crème sure; au goût Sel; 1 kg Viande hachée; 4 cuillère de thé Ail; 2 unités) Oignon; 1 unités) Tomate; au goût Poivre noir; au goût Paprika; 2 unités) Sauce tomate; 200 g Fromage Mozzarella; 50 g fromage râpé; au goût Origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

3 portions

Daiane Carvalho

@day29carvalho

Ingrédients
Recette

Pomme de terre plate2 kg
Lait1 l
Beurre2 cuillère de thé
Crème sure1 boîte(s)
Sel au goût
Viande hachée1 kg
Ail4 cuillère de thé
Oignon2 unités)
Tomate1 unités)
Poivre noir au goût
Paprika au goût
Sauce tomate2 unités)
Fromage Mozzarella200 g
fromage râpé50 g
Origan au goût

Dans une casserole, épluchez toutes les pommes de terre et coupez-les en cubes moyens. Faire bouillir ensuite avec du sel au goût.
Comme beaucoup de pommes de terre sont très molles, ramollissez-les pour en faire une pâte.reservias
Dans une casserole, faire fondre le beurre, jeter toute la masse de la purée et ajouter progressivement le lait pour faire une crème pas si molle. remuez bien quand il commence à se détacher de la casserole, éteignez. ajouter la crème et réserver.
Dans une autre poêle Dore l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Jetez-y le bœuf haché et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter ensuite la tomate et les assaisonnements restants. Ensuite, vous pouvez ajouter les deux sachets de sauce tomate et ajouter votre sel au goût. laissez bouillir jusqu'au point de votre goût et éteignez.
Avec le four préchauffé. Prenez un plat en verre petit ou moyen et couvrez avec la moitié de la purée. Recouvrez ensuite cette pâte avec toute la viande hachée. Et par dessus jeter tout le reste de la purée jusqu'à ce qu'elle recouvre. Couvrir cette pâte de généreuses tranches de mozzarella. saupoudrer de fromage râpé et d'origan au goût. Mettez-le au four jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu. maintenant sert juste. Bon appétit!