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permegiana aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
15 portions
Mayh Marcos
@mayaraqueiroz- Ingrédients
- Recette
- .30 ml de sauce tomate, de préférence maison (voir comment la faire ici) 1 tasse de fromage mozzarella grossièrement râpé. 1 tasse de parmesan finement râpé. Pour la panure : 2 œufs, 1 tasse de farine de blé, 1 tasse de chapelure de farine (ou panko).Épices au goût pour les crevettes.Huile pour la friture1 cuillère à café
- Commencez par assaisonner les crevettes à votre goût. Dans ce cas, faire mariner rapidement (environ 15 minutes) avec le jus de citron, le sel, le paprika fort, l'ail et le gingembre. Ensuite, commencez à paner les crevettes, ce qui est sans aucun doute la partie la plus chronophage. Si vous avez des doutes sur la meilleure façon de paner, jetez un œil à cet article sur la façon de faire une milanaise parfaite. Après tout, la même technique s'applique à beaucoup de choses (viande, volaille, poisson, légumes, crevettes).
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