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Picanha au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
4 portions
Alessandra Oliveira
@lessandra- Ingrédients
- Recette
- Picanha1.200 kg
- Gros sel1 kg
- Sur un plat, faire un lit avec une partie du sel, déposer la picanha avec la graisse dessus et recouvrir avec l'autre partie du sel. Mettre au four à puissance élevée pendant 35 minutes pour une cuisson saignante et bien cuite. Laisser reposer 40 minutes.
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