picanha inversé

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picanha inversé

Name: picanha inversé
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) Picanha; au goût Bacon; au goût Carotte; au goût Saucisson fumé; au goût Fromage; au goût Épices naturelles; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Ligia Stamm

@ligiastamm

Ingrédients
Recette

Picanha1 unités)
Bacon au goût
Carotte au goût
Saucisson fumé au goût
Fromage au goût
Épices naturelles au goût
Huile d'olive au goût

Pour inverser le picanha, faites une coupe (trou), ou si vous préférez, ouvrez-le en deux sans atteindre la coupe au bout d'un des côtés du morceau de picanha, ainsi vous pourrez le retourner plus facilement, assaisonnez pour goûter.
Pour la farce, j'ai utilisé 2 carottes bouillies. Quelques tranches de bacon 2 cuisses de saucisses fumées, coupées en deux fromage à volonté Arroser la picanha d'huile d'olive
Cuire au four à 180° jusqu'à ce que le fromage fonde ou que la picanha soit à votre goût.