Poitrine rôtie aux pommes de terre

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Poitrine rôtie aux pommes de terre

Name: Poitrine rôtie aux pommes de terre
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 08 Porções
Ingredients: 2 kg Poitrine de boeuf; 800 g Pommes de terre; au goût sel et poivre noir; au goût Origan (Pour les pommes de terre); au goût Paprika, ail et laurier; au goût Odeur verte (finition)

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

08 portions

Papo Di

@papo_di_receitas

Ingrédients
Recette

Poitrine de boeuf2 kg
Pommes de terre800 g
sel et poivre noir au goût
Origan (Pour les pommes de terre) au goût
Paprika, ail et laurier au goût
Odeur verte (finition) au goût

Prenez le morceau de poitrine de bœuf, et après le nettoyage, ajoutez les assaisonnements et répartissez bien sur tout le morceau et laissez reposer pendant 20 minutes.
Peler les pommes de terre et les couper en 4 parts et réserver dans l'eau.
Avec l'autocuiseur, sceller la poitrine à feu moyen puis ajouter de l'eau jusqu'à presque couvrir et lorsque vous obtenez la pression régler 50 minutes.
Retirez le magret de la pression et faites cuire les pommes de terre dans le bouillon de viande pendant 8 minutes à feu moyen, elles seront parfaites.
Une fois les pommes de terre cuites, mettez le tout dans le réfractaire et passez au four pendant 40 minutes à 200 degrés et ce sera fini ! Bon appétit!