polpetone

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polpetone

Name: polpetone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Bœuf haché (caneton ou votre préféré); 1 unités) pain français rassis sans croûte; 60 ml Lait; 1 unités) Petit oignon haché; au goût Sel, poivre noir et persil; 500 ml Sauce tomate; 200 g Fromage Mozzarella; 2 cuillères à soupe Fromage à la crème; au goût Parmesan râpé

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingrédients
Recette

Bœuf haché (caneton ou votre préféré)500 g
pain français rassis sans croûte1 unités)
Lait60 ml
Petit oignon haché1 unités)
Sel, poivre noir et persil au goût
Sauce tomate500 ml
Fromage Mozzarella200 g
Fromage à la crème2 cuillères à soupe
Parmesan râpé au goût

Préparez la pâte avec la mozzarella râpée et le fromage à la crème et réservez.
Faire tremper le pain dans le lait quelques minutes. Ajouter le boeuf haché et les autres assaisonnements et bien mélanger.
Séparez la viande en deux ou quatre portions si vous préférez des polpetones plus petites. Garnir avec la pâte de fromage et façonner les polpetones, déposer sur une plaque à pâtisserie, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
Faire chauffer la sauce tomate, recouvrir les polpetones de sauce et terminer avec le parmesan.