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polpetone
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Bœuf haché (caneton ou votre préféré)500 g
- pain français rassis sans croûte1 unités)
- Lait60 ml
- Petit oignon haché1 unités)
- Sel, poivre noir et persil au goût
- Sauce tomate500 ml
- Fromage Mozzarella200 g
- Fromage à la crème2 cuillères à soupe
- Parmesan râpé au goût
- Préparez la pâte avec la mozzarella râpée et le fromage à la crème et réservez.
- Faire tremper le pain dans le lait quelques minutes. Ajouter le boeuf haché et les autres assaisonnements et bien mélanger.
- Séparez la viande en deux ou quatre portions si vous préférez des polpetones plus petites. Garnir avec la pâte de fromage et façonner les polpetones, déposer sur une plaque à pâtisserie, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
- Faire chauffer la sauce tomate, recouvrir les polpetones de sauce et terminer avec le parmesan.
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