Name: porc
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Jambon haché; 2 unités) Citron; 2 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 1 cuillère à dessert Poivre noir

Brésil

Jambon haché

Citron

Oignon

Poivre noir

porc

Corte o pernil em cubos grandes.
Tempere com sal, limão, pimenta e alho.
Deixe descansar enquanto doura a cebola cortada, na panela.
Quando a cebola estiver bem douradinha, acrescente a carne e deixe-a refogando em fogo baixo.

Couper le jambon en gros cubes.
Assaisonner avec du sel, du citron, du poivre et de l'ail.
Laisser reposer le temps que l'oignon haché soit doré dans la poêle.
Lorsque l'oignon est bien doré, ajouter la viande et laisser revenir à feu doux.

Mexa apenas quando a carne estiver bem douradinha embaixo; ela criará água ao ser refogada.
Quando estiver secando, acrescente um pouquinho de água aos poucos, para ficar moreninha a carne.
Por último, adicione salsa e cebolinha cortada a gosto.

Ne remuer que lorsque la viande est bien dorée en dessous; il créera de l'eau lorsqu'il sera sauté.
Quand c'est sec, ajouter un peu d'eau petit à petit, pour dorer la viande.
Enfin, ajoutez du persil et de la ciboulette hachée au goût.

porc

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