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Porpetone à Parmigiana
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
12 portions
Valquiria Melo
@casinhadaval13- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée1/2 kg
- Oignon haché1 unités)
- gousse d'ail hachée1 unités)
- Odeur verte1/3 tasse(s)
- Sel au goût
- Huile d'olive au goût
- Fromage cottage1 unités)
- Jambon200 g
- Mozzarella200 g
- Olive au goût
- Tomates coupées en rondelles2 unités)
- Sauce tomate1 unités)
- Mélanger la viande, l'oignon, l'ail, l'odeur verte et réserver. Inté le moule avec de l'huile.
- Placer la moitié du boeuf haché dans la rôtissoire et presser avec la main. Passez le caillé, mettez le jambon jusqu'à ce qu'il recouvre la viande, mettez les olives sur le jambon, mettez les tranches de tomates et recouvrez de mozzarella, puis recouvrez avec l'autre moitié de la viande. Mélanger dans la sauce tomate, 1 tasse d'huile d'olive et cuire au four préchauffé à 200° pendant 50 minutes.
- Retirer du four, placer le reste de la tomate, l'origan, l'huile d'olive, plus de mozzarella et de sauce tomate sur le dessus. Mettre au four encore 10 minutes.
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