PORPETTON FARCI

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PORPETTON FARCI

Name: PORPETTON FARCI
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g boeuf haché; 200 g Porc (facultatif); 1/2 unités) Oignon; 1 tasse(s) Lait; 1 au goût Persil sel et poivre; 400 g Fromage râpé de votre choix; 800 g Sauce tomate; 200 g Parmesan; 50 g Basilic pour la garniture; 03 unités) Pains

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Fernando

@cheffernandodias

Ingrédients
Recette

boeuf haché500 g
Porc (facultatif)200 g
Oignon1/2 unités)
Lait1 tasse(s)
Persil sel et poivre1 au goût
Fromage râpé de votre choix400 g
Sauce tomate800 g
Parmesan200 g
Basilic pour la garniture50 g
Pains03 unités)

Passer les pains sur la râpe et mouiller avec du lait. Assaisonnez le bœuf haché avec du sel et du poivre au goût, ajoutez également le persil. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte à viande et à pain moelleuse, laissez reposer 20 minutes au réfrigérateur.
Après repos, façonnez la pâte en disques de 100 grammes, placez une petite portion de votre propre fromage au centre de la viande et façonnez des boules avec le fromage au centre, puis pétrissez les boules pour que le PORPETTONE soit modelé en forme de le gros hamburger. Placer sur la plaque à pâtisserie.
Préchauffer le four à 180 degrés pendant 10 minutes. Faites cuire les PORPETTONES pendant 20 à 25 minutes selon les fours, ou jusqu'à ce que vous remarquiez qu'ils sont déjà cuits. Une autre option consiste à faire frire les PORPETTONES dans de l'huile très chaude. La panure avec de la chapelure est votre préférence.
Dans une assiette mettre la sauce de votre choix, ainsi que la finition PORPETTONE sauce, parmesan et basilic. Suggestion : Servir avec des frites.