Porterhouse avec purée de pommes de terre, tomates cerises et basilic croustillant

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Porterhouse avec purée de pommes de terre, tomates cerises et basilic croustillant

Name: Porterhouse avec purée de pommes de terre, tomates cerises et basilic croustillant
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Porterhouses de bœuf; au goût sel et poivre noir; 4 unités) gousses d'ail; 4 cuillères à soupe Beurre; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Huile de friture; 12 unités) Tomates cerises

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingrédients
Recette

Porterhouses de bœuf4 unités)
sel et poivre noir au goût
gousses d'ail4 unités)
Beurre4 cuillères à soupe
Huile d'olive4 cuillères à soupe
Huile de friture au goût
Tomates cerises12 unités)

Assaisonner la viande avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive au goût. Mettez-le sur le gril jusqu'à ce que vous atteigniez le point souhaité.
Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Ecrasez-les grossièrement et faites-les revenir. Après la friture, mettre le beurre et les têtes d'ail dans la poêle. Après les avoir dorés, ajouter les tomates et les frites. Enfin, faites frire les feuilles de basilic et servez avec le placage désiré. Bon appétit ❤️