Pot au feu avec carottes et pommes de terre

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Pot au feu avec carottes et pommes de terre

Name: Pot au feu avec carottes et pommes de terre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Viande de poitrine ou épaule ou aiguille; 1 unités) Carotte; 1 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 6 unités) tomate italienne; 3 cuillères à soupe Huile végétale; 1 cuillère de thé Sel; 1 cuillère à café Poivre noir; 1 unités) Blond; au goût Herbes fraîches; 1 unités) Céleri (céleri); 4 unités) pommes de terre moyennes; 1 l Bouillon de boeuf ou de légumes

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Clarice Ledur

@clariceledur

Ingrédients
Recette

Viande de poitrine ou épaule ou aiguille1 kg
Carotte1 unités)
Oignon1 unités)
Ail2 unités)
tomate italienne6 unités)
Huile végétale3 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé
Poivre noir1 cuillère à café
Blond1 unités)
Herbes fraîches au goût
Céleri (céleri)1 unités)
pommes de terre moyennes4 unités)
Bouillon de boeuf ou de légumes1 l

Divisez la viande en 4. Assaisonnez de sel et de poivre. Hacher l'oignon, l'ail, la carotte, la tomate ajouter
Eplucher les pommes de terre et réserver dans l'eau.
Mettre l'huile dans une poêle chauffée (peut être sous pression). Sceller la viande de tous les côtés.
Retirer la viande de la poêle. Ajouter l'oignon, faire revenir. Puis l'ail.
Ajouter les carottes, le céleri, les herbes.
Remettre la viande dans la poêle. Remuer pour combiner toutes les saveurs.
Mettez les tomates. Ajouter le bouillon. Laissez cuire.
A mi-cuisson, ajouter les pommes de terre et laisser cuire.
Sers immédiatement.