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Pot rôti avec pommes de terre et carottes.

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Pot rôti avec pommes de terre et carottes.

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

60 minute(s)

Porções

8 portions

  • Ingrédients
  • Recette
  • viande coupée en cubes (coxão doux)1 kg
  • Oignon coupé en dés1 unités)
  • gousses d'ail hachées2 unités)
  • Carottes hachées2 unités)
  • Pommes de terre coupées en dés2 unités)
  • Huile d'olive ou huile2 cuillères à soupe
  • Cube de bouillon de boeuf1 unités)
  • sel et poivre noir au goût
  • Odeur verte au goût
  1. Dans une cocotte-minute, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive ou l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit transparent;
  2. Ajouter l'ail, le bouillon de boeuf et le sel dans la poêle; Laissez cuire un peu plus longtemps et ajoutez les cubes de viande;
  3. Remuer et faire sauter la viande jusqu'à ce qu'elle soit scellée;
  4. Ajouter l'eau et remuer et couvrir la casserole; Laissez cuire à feu moyen pendant 35 minutes après avoir obtenu la pression;
  5. Après ce temps, éteignez le feu et laissez la pression se relâcher ;
  6. Ajouter les carottes et les pommes de terre; Laissez cuire encore 15 minutes.
  7. Passé ce délai, éteignez le feu et attendez que la pression ressorte d'elle-même.
  8. Ajouter l'odeur verte et servir immédiatement.

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