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Poulet crémeux au cœur de palmier
🇧🇷Brésil
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(Português)
80 minute(s)
6 portions
Dara Damares
@dara_na_cozinha- Ingrédients
- Recette
- Filet de blanc de poulet500 g
- Cœur de palmier entier180 g
- Tomate1 unités)
- Oeuf2 unités)
- Huile d'olive1 cuillère à dessert
- Origan1 cuillère de thé
- Sel au goût
- Crème sure200 g
- Couper les cœurs de palmier et le blanc de poulet en cubes, et la tomate en tranches.
- Assaisonnez la poitrine de poulet, à votre goût, et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis laissez-la cuire.
- Ajouter le cœur de palmier et laisser cuire un peu plus longtemps jusqu'à ébullition. Réserve
- Dans un bol, ajouter les œufs, la crème, l'origan et le sel au goût. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Déposez le blanc de poulet aux cœurs de palmier sur un plat, et versez le dossier préalablement préparé. Mélanger légèrement pour incorporer.
- Arroser d'huile d'olive et faire une couche avec les tranches de tomates.
- Ajouter un peu plus d'origan.
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
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