poulet malpropre sous pression

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

poulet malpropre sous pression

Name: poulet malpropre sous pression
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Poulet (cuisses); 1 unités) Oignon; au goût Ail; au goût Paprika fumé; 1/2 cuillères à soupe Assaisonnement maison; 500 ml eau chaude; 8 unités) boulette de pomme de terre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

6 portions

Eliane Freire

@maebabycalebgmail.com

Ingrédients
Recette

Poulet (cuisses)1 kg
Oignon1 unités)
Ail au goût
Paprika fumé au goût
Assaisonnement maison1/2 cuillères à soupe
eau chaude500 ml
boulette de pomme de terre8 unités)

Nettoyez le poulet comme vous le faites habituellement (j'utilise du citron) et assaisonnez avec l'assaisonnement à base de sel, origan, grains de coriandre, safran, basilic et poudre de laurier. Réserve
Dans l'autocuiseur, jetez l'oignon et l'ail hachés, laissez-les dorer dans un filet d'huile.
Ajouter le poulet et cuire en remuant de temps en temps.
Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux seulement, ne les épluchez pas
Au bout d'une dizaine de minutes à feu moyen le poulet sera déjà légèrement coloré, ajouter du paprika fumé (une demi cuillère à soupe) cela donnera de la couleur et encore plus de saveur au poulet
Ajouter l'eau chaude au poulet et couvrir l'autocuiseur. Cuire pendant 15 minutes.
Après ce temps, attendez que la pression se relâche naturellement, ouvrez la casserole et saupoudrez de coriandre à votre guise et ajoutez les pommes de terre. Mettez sous pression pendant encore cinq minutes pour cuire les pommes de terre. Enfin, lorsque vous êtes prêt, saupoudrez de coriandre à votre guise.
Servir avec du riz blanc et du farofa